سلام خدمت تمام دوستان گلم
یه تشکر ویژه از تمام دوستان گلم
داشته باشم که درطی این یک سال
که از فوت مادرم میگذره همیشه
درکنارم بودن وبا من همدردی کردن
الهی که همیشه حال دلتون عالی باشه
۱۵۰ کیک یزدی درست کردم ونیت اموات الخصوص مادرعزیزم خیرات کردم برسه به روح پاکشون
شب جمعه اموات چشم به راه هستند
صلوات وفاتحه هدیه کنید به روح پاک تمام رفتگان اسمانی
الهم صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم

مواد لازم کیک یزدی
آرد ۲۰۰ گرم
شکر ۱۵۰گرم
آب وگلاب ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۸۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
بکینگ پودر ۱ق غ
نمک یک پنس
پودر هل کمی
زعفران کمی
عسل ۱ق س

تخم مرغ و شکر باهمزن زده تا کرم رنگ شد عسل را مخلوط آب و گلاب را مخلوط کرده و یک دقیقه هم زده روغن اضافه کرده کمی هم زده زعفران و هل و نمک هم اضافه کرده ۱ دقیقه هم زده با دور متوسط و در آخر بکینگ پودر و ادر الک شده را اضافه کرده و مخلوط کرده و مواد را در قالب ریخته و با چاقو چرب شده به صورت بعلاوه روی مواد علامت زده و کنجد و ریخته. و اول باید توستر با المنت بالا و پایین نیم ساعت روشن کرده وقتی مواد کیک در توستر قرار داد ۱۰ دقیقه و بعد المنت پایین ۲۰ دقیقه روی درجه ۱۶۰ داخل توستر
نکته
من این سری کیک یزدی با روغن جامد درست کردم عالی شده بود روغن جامد روی سماور آب کردم وکنار گذاشتم از دما افتاد وبه مواد اضافه کرد بافتش عالی شده بود